KENIA KAMWENJA

Good roaster coffee
510,00
грн.
Кава з яскравим вишневим смаком, відтінками смородини та чорниці . Смак м'який та збалансований.

Підійде під гейзер, турку, еспресо, v60.

Цей лот походить з ферми Ньєрі-Гілл, розташованої в окрузі Ньєрі. Він названий на честь однієї з фабрик (майданчиків переробки) на території ферми, Камвенджа. Розташована приблизно на висоті 2000 метрів над рівнем моря, ця ферма належить архієпархії Ньєрі.

Ферма розташована в окрузі Ньєрі на висоті 2000 метрів над рівнем моря, ферма Ньєрі Хілл – це історичне кавове господарство, що належить архієпархії Ньєрі. Заснована в 1904 році, ферма почала вирощувати каву в 1914 році і сьогодні займає 344 гектари, з 398 530 кавовими деревами, що вирощують переважно сорти SL-28 (82%), а також сорти Руїру-11 (14%) та Батіан (2%). Ферма має дві переробні станції: Ньєрі Хілл та Камвенджа.

Незважаючи на неідеальну кількість опадів — близько 950 мм на рік — ферма адаптувалася до цього, встановивши систему крапельного зрошення, що охоплює третину землі, з планами повного покриття. Інвестиції у вологе помелання, рециркуляцію води та лущення кавової лушпиння допомагають зменшити відходи та витрати, одночасно сприяючи сталому розвитку. Кавову лушпиння навіть використовують як органічне добриво для збагачення ґрунту.

Різновид: SL 14, SL 28

Обробка: Мита

Обсмажка: Середня

Профіль: Чорниця, червона смородина,вишня

Новинки
Made on
Tilda