Ця кава має збалансований смак і добре підходить для щоденного споживання у кавоварці, гейзері, джезві. Ліму лежить на західному високогір'ї Оромія, Ефіопія. Цей регіон відомий багатим запасом води, а також лісами (поруч із тими, які називають батьківщиною кави арабіка). Більшість кави в Ліму вирощують у напівлісі на площі менше одного гектара. Тут багаті гумусом ґрунти постійно оновлюються за рахунок безперервного опадання та розкладання органічних речовин. Традиційно каву в Ліму сушили у фруктах і зберігали виробники у своїх домівках, доки її не відправляли на млин для обміну. Лише з нещодавнім розвитком колективних мокрих млинів у регіоні з’явилася промита кава Limu. Наявність води тут, зокрема, уможливлює процес миття.